English
Krepšelyje nėra produktų.
Išpardavimas
Kanapūkio naujienos
Krienai ir krienų receptas
Krienai ir krienų receptas
Krienai turi daug naudingų savybių sveikatai. Jie yra turtingi vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie gali padėti stiprinti organizmą. Štai keletas pagrindinių krienų naudų:
- Imuniteto stiprinimas: Krienai yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su infekcijomis bei peršalimo ligomis.
- Antibakterinis ir antivirusinis poveikis: Krienų šaknyse yra natūralių junginių, tokių kaip sinigrinas, kuris turi antibakterinių ir antivirusinių savybių. Jie gali padėti apsisaugoti nuo bakterinių infekcijų.
- Virškinimo gerinimas: Krienai skatina virškinimo fermentų išsiskyrimą, kas gali padėti lengviau virškinti maistą ir sumažinti virškinimo problemas.
- Priešuždegiminės savybės: Krienai turi priešuždegiminių junginių, kurie gali padėti mažinti sąnarių uždegimą, skausmą ir patinimą.
- Kvėpavimo takų valymas: Krienų stiprus kvapas ir natūralios medžiagos padeda atlaisvinti kvėpavimo takus ir mažina užgulimą, todėl jie dažnai naudojami peršalus.
- Antioksidantai: Krienai turi antioksidantų, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio ir mažina lėtinių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos, riziką.
Krienai dažniausiai vartojami kaip priedas prie patiekalų, tačiau juos svarbu naudoti saikingai, kadangi stipriai veikiantys junginiai gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte ar alergines reakcijas kai kuriems žmonėms.
Štai paprastas ir klasikinis krienų receptas, kuris puikiai tiks prie mėsos, žuvies patiekalų ar sumuštinių:
Naminių krienų padažas
Ingredientai:
- 200 g šviežių krienų šaknų
- 100 ml acto (galima naudoti obuolių arba baltojo vyno actą)
- 100 ml vandens
- 1–2 šaukšteliai cukraus (pagal skonį)
- Žiupsnelis druskos
Paruošimas:
- Paruoškite krienų šaknis: Nulupkite krienų šaknis ir sutarkuokite smulkia tarka. Kadangi krienai labai aštrūs, rekomenduojama šį procesą atlikti gerai vėdinamoje patalpoje.
- Acto ir vandens mišinys: Sumaišykite actą su vandeniu, pridėkite cukraus ir druskos. Maišykite, kol cukrus ištirps.
- Sumaišykite: Supilkite acto mišinį ant tarkuotų krienų ir gerai išmaišykite. Jei padažas per aštrus, galite pridėti daugiau vandens arba acto pagal skonį.
- Laikymas: Paruoštą krienų padažą sudėkite į švarų stiklinį indą ir laikykite šaldytuve. Padažas bus geriausio skonio po kelių valandų ar net paros, kai skoniai susimaišys.
Šį padažą galite laikyti šaldytuve iki savaitės. Jei norite ilgesnio galiojimo, galite pridėti daugiau acto, nes jis veikia kaip natūralus konservantas.
Daugiau receptų rasite čia https://kanapiuukis.lt/krienu-gamybos-receptai/
