Kaip vartoti linų sėmenis?

Kaip vartoti linų sėmenis? Linų sėmenis galima vartoti keliais būdais, kad būtų kuo geriau pasisavinamos jų naudingos medžiagos. Štai keletas populiarių būdų, kaip įtraukti linų sėmenis į mitybą:

1. Maltos linų sėmenys: Smulkiai sumaltos linų sėmenys lengviau virškinamos ir pasisavinamos nei sveikos, nes jų kieta luobelė yra sunkiai įveikiama virškinimo sistemai. Maltas sėmenis galima berti į jogurtus, dribsnius, kokteilius, košes arba salotas.
2. Linų sėmenų aliejus: Tai koncentruotas linų sėmenų riebalų rūgščių šaltinis, ypač omega-3. Linų sėmenų aliejus yra švelnaus skonio ir gali būti naudojamas kaip priedas prie salotų, padažų ar kokteilių, tačiau netinka kaitinimui, nes aukštoje temperatūroje praranda naudingas savybes.
3. Sėmenų nuoviras: Užpylus sėmenis vandeniu ir pavirinus, gaunama gleivinga konsistencija, kuri gali padėti apsaugoti virškinimo sistemą ir sumažinti rūgštingumą. Šį nuovirą galima gerti esant skrandžio dirginimui arba norint pagerinti virškinimą.
4. Kepiniuose: Maltas sėmenis galima dėti į kepinius – duoną, bandeles, blynus ar sausainius, taip praturtinant juos skaidulomis ir augaliniais baltymais.
5. Papildai: Linų sėmenys taip pat parduodamos kapsulėmis ar tabletėmis, kurios yra patogios vartoti kaip maisto papildai.

Dozavimas: Rekomenduojama suvartoti iki 1–2 valgomųjų šaukštų maltų linų sėmenų per dieną, kad būtų išvengta virškinimo diskomforto.