Kedrų riešutai – natūralus baltymų ir gerųjų riebalų šaltinis

KANAPŪKIS Kedrų riešutai – tai subtilaus, švelniai sviestinio skonio riešutai, vertinami visame pasaulyje dėl savo maistinės vertės ir plataus panaudojimo virtuvėje. Jie puikiai dera tiek prie kasdienių patiekalų, tiek prie gurmaniškų receptų. Dėl savo minkštos tekstūros ir malonaus skonio kedrų riešutai dažnai naudojami salotose, košėse, pesto padažuose, desertuose ar kaip maistingas užkandis.

Šie riešutai natūraliai turi baltymų, skaidulų bei nesočiųjų riebalų rūgščių. Kedrų riešutai taip pat yra magnio, fosforo, geležies ir vitamino E šaltinis. Subalansuotoje mityboje jie vertinami kaip maistingas ir sotumo suteikiantis produktas.

Kodėl verta rinktis kedrų riešutus?

• Švelnus, natūralus skonis
• Tinka vegetarams ir veganams
• Natūralus baltymų šaltinis
• Turi gerųjų riebalų rūgščių
• Universalus panaudojimas virtuvėje
• Puikiai tinka salotoms, košėms, desertams ir užkandžiams

Maistinė vertė ir naudingos savybės

KANAPŪKIS Kedrų riešutai yra vertinami dėl juose esančių nesočiųjų riebalų rūgščių bei mineralinių medžiagų. Moksliniuose tyrimuose pažymima, kad riešutų vartojimas gali būti naudingas įvairiai ir subalansuotai mitybai.

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) nurodo, kad nesočiųjų riebalų pakeitimas sočiaisiais riebalais mityboje padeda palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. Taip pat vitaminas E padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos.

Moksliniai šaltiniai:

• European Food Safety Authority (EFSA)
• National Institutes of Health – Vitamin E Fact Sheet

Kaip vartoti kedrų riešutus?

Kedrų riešutai pasižymi universaliu panaudojimu:

• Berkite ant salotų ar sriubų
• Naudokite pesto padažui gaminti
• Maišykite į košes ar jogurtą
• Gardinkite desertus ir kepinius
• Valgykite kaip natūralų užkandį

Norint dar ryškesnio skonio, riešutus galima lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje.

Sudėtis

100 % kedrų riešutai. Kilmės šalis – Kinija.

Laikymo sąlygos

Laikyti sausoje, vėsioje vietoje, sandariai uždarytą, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Svarbu

Gali būti sezamo, žemės riešutų ir kitų riešutų pėdsakų.

DUK

Koks kedrų riešutų skonis?

Kedrų riešutai pasižymi švelniu, kiek sviestiniu ir lengvai saldžiu skoniu.

Ar kedrų riešutus galima skrudinti?

Taip, lengvai paskrudinti kedrų riešutai tampa dar aromatingesni ir traškesni.

Kur dažniausiai naudojami kedrų riešutai?

Jie itin populiarūs pesto padažuose, salotose, kepiniuose, košėse ir įvairiuose sveikuoliškuose receptuose.

Ar kedrų riešutai tinka vegetarams?

Taip, tai augalinės kilmės produktas, tinkantis vegetarams ir veganams.

Daugiau riešutų rasite čia