Meškinis česnakas

Meškinis česnakas – kas tai per augalas?

Meškinis česnakas (lot. Allium ursinum) – tai daugiametis, laukinis augalas iš česnakinių šeimos, dar žinomas kaip laukinis ar žvėrinis česnakas. Jo stiprus aromatas ir gausybė naudingų medžiagų daro jį vienu vertingiausių pavasario žalumynų. Jau nuo senų laikų šis augalas buvo naudojamas ne tik maistui, bet ir kaip natūrali gydymo priemonė įvairiems sveikatos sutrikimams.

Kur auga ir ar saugomas Lietuvoje?

Meškinis česnakas natūraliai auga pavėsingose ir drėgnose vietose – miškuose, daubose, pakrūmėse. Lietuvoje šis augalas yra saugomas – jo rinkimas iš gamtos be leidimo yra draudžiamas, nes natūralios populiacijos sparčiai nyksta. Siekiant išsaugoti rūšį, rekomenduojama vartoti tik legaliai užaugintą ar surinktą meškinį česnaką.

Kada renkamas?

Lapų rinkimo sezonas – nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio. Būtent tuo metu jie kupini maistingųjų medžiagų, kvapnūs, minkšti ir tinkamiausi vartojimui.

Kokios medžiagos yra meškiniame česnake ir kuo jos naudingos?

Meškinis česnakas pasižymi itin turtinga biologine sudėtimi. Jame gausu:

• Vitaminas C – stiprina imuninę sistemą, saugo nuo virusų, skatina kolageno gamybą, padeda kovoti su oksidaciniu stresu.
• Vitaminai A, B grupės (ypač B6) – palaiko odos, regėjimo, nervų sistemos sveikatą ir energijos apykaitą.
• Alilpolisulfidai (organiniai sieros junginiai) – stiprus antibakterinis ir antivirusinis poveikis, padeda mažinti kraujospūdį, valo kraują.
• Flavonoidai – veikia kaip antioksidantai, saugo ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio, lėtina senėjimo procesus.
• Fitoncidai – naikina bakterijas, virusus, grybus – natūralūs augaliniai antibiotikai.
• Eteriniai aliejai – gerina virškinimą, naikina žarnyno parazitus, ramina spazmus.
• Chlorofilas – skatina žaizdų gijimą, stiprina kraują, gerina detoksikaciją.

Meškinio česnako poveikis organizmui:

✅ Stiprina imunitetą – apsaugo nuo peršalimų, virusų ir infekcijų.
✅ Valo organizmą – skatina šlakų ir toksinų pašalinimą.
✅ Reguliuoja kraujospūdį ir cholesterolį – mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
✅ Gerina virškinimą – veikia kaip natūralus virškinimą gerinantis prieskonis.
✅ Veikia kaip natūralus antibiotikas – naikina ligas sukeliančius mikroorganizmus.
✅ Turi antioksidacinį poveikį – saugo organizmą nuo oksidacinio streso ir stiprina širdies bei kraujagyslių sistemą.

Kaip naudoti meškinį česnaką?

• Švieži lapai tinka salotoms, sumuštiniams, žaliems kokteiliams.
• Džiovintas – puikiai tinka sriuboms, troškiniams, košėms ar kaip natūralus prieskonis.
• Galima gaminti pesto arba maišyti su sviestu bei varške.
• Tinka net rauginti ar konservuoti – taip išsaugomos dalis maistingųjų savybių.

Kur įsigyti?

Norėdami saugiai ir patikimai įsigyti džiovinto meškinio česnako, apsilankykite mūsų el. parduotuvėje:
👉 www.kanapiuukis.lt – čia rasite kruopščiai paruoštą ir kokybišką produkciją, tinkamą tiek kasdieniam vartojimui, tiek sveikatinimui.

Daugiau naudingų arbatų rasite čia 

Daugiau įdomios informacijos rasite čia