Cinamono lazdelės – aukštos kokybės natūralus prieskonis sąmoningam pasirinkimui

Cinamono lazdelės – tai vienas seniausių ir labiausiai atpažįstamų prieskonių pasaulyje bei funkcinis augalinis produktas, vertinamas dėl savo aromato, skonio ir poveikio savijautai. Kanapiuukis.lt siūlomos lazdelės skirtos tiems, kurie ieško natūralumo, aiškios kilmės ir realios vertės, o ne masinės, aromatą praradusios žaliavos. Šis produktas tinka tiek kasdieniam naudojimui virtuvėje, tiek tiems, kurie domisi sveikesne mityba, natūraliais prieskoniais ir tradicinėmis augalinėmis žaliavomis.

Cinamono lazdelių kilmė ir kokybė

Lazdelės gaminamos iš cinamono medžio (Cinnamomum) vidinės žievės. Derliaus metu jauni ūgliai nupjaunami, jų žievė nulupama, išdžiovinama ir natūraliai susisuka į plonas lazdeles. Jokio cheminio apdorojimo – tik fizinis džiovinimas. Pagrindiniai cinamono auginimo regionai: Šri Lanka, Indija, Indonezija, Vietnamas. Ceilono cinamonas laikomas vertingiausiu dėl švelnesnio skonio, saldesnio aromato ir mažesnio natūralaus kumarino kiekio, kas ypač svarbu vartojant cinamoną reguliariai.

Skonis, aromatas ir panaudojimas

Lazdelės pasižymi šiltu, saldžiai aštriu aromatu, kuris atsiskleidžia palaipsniui. Skirtingai nei maltas cinamonas, lazdelės ilgiau išlaiko eterinius aliejus, todėl yra vertinamos tiek profesionalioje, tiek namų virtuvėje. Jos tinka:

• arbatai, kavai, kakavai
• karštam vynui, punšui
• desertams, kepiniams, košėms
• ryžių, mėsos ir rytietiškiems patiekalams
• natūraliems namų kvapams

Cinamono lazdelės. Nauda organizmui

Cinamonas nuo seno naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir tradicinėje augalinėje praktikoje. Vertinamas dėl polifenolių ir antioksidantų. Pagrindinės savybės:

• palaiko normalią gliukozės apykaitą
• prisideda prie geresnio virškinimo
• turi antioksidacinių savybių
• šildo organizmą šaltuoju metų laiku
• naudojamas kaip natūralus imuniteto palaikymo prieskonis

Svarbu pabrėžti, kad kokybė ir saikas yra esminiai veiksniai.

Kaip naudoti cinamono lazdeles?

Cinamonas naudojamas ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip aromato šaltinis. Dažniausi naudojimo būdai:

• įdėti 1 lazdelę į verdamą arbatą ar kompotą
• naudoti verdant ryžius ar troškinius (vėliau išimti)
• įdėti į karštą vyną ar augalinį pieną
• naudoti kaip natūralų namų kvapą

Lazdelė gali būti naudojama kelis kartus, kol išlaiko aromatą.

Kaip susmulkinti cinamono lazdeles

Norint gauti šviežiai maltą cinamoną, rekomenduojami šie būdai:

• skiedinys – tradicinis ir efektyvus metodas
• kavamalė – prieš tai lazdeles perlaužti
• galingas smulkintuvas – trumpais impulsais

Šviežiai sumaltas cinamonas pasižymi stipresniu aromatu nei pirktinis maltas prieskonis.

Kodėl verta rinktis cinamono lazdeles

• 100 % natūralus produktas
• be priedų ir konservantų
• aiški kilmė
• tinka sąmoningai mitybai
• ilgai išlaikantis aromatą

Tai pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybę, skaidrumą ir realią naudą. Daugiau prieskonių rasite čia