Anakardžių riešutai – kilmė, sudėtis ir nauda organizmui

Anakardžių riešutai – tai vieni populiariausių ir maistingiausių riešutų pasaulyje. Jie išsiskiria švelniu, kreminiu skoniu bei gausybe vertingų maistinių medžiagų. Anakardžių medis (Anacardium occidentale) kilęs iš Brazilijos, tačiau šiandien šie riešutai auginami Indijoje, Vietname, Nigerijoje, Mozambike, Tanzanijoje ir kitose tropinio klimato šalyse. Medis dera šiltuose, drėgnuose regionuose, o be riešutų jis duoda ir valgomuosius „anakardžių obuolius“, turinčius gaivų skonį.

Anakardžių riešutai. Maistinė vertė

Anakardžių riešutai – tikras energijos ir maistinių medžiagų užtaisas. Jie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir puikiai tinka sveikai mitybai.

• Baltymai – apie 18 g / 100 g, padeda auginti ir atstatyti raumenis.
• Sveikieji riebalai – iki 44 g / 100 g, daugiausia nesočiosios riebalų rūgštys, kurios palaiko širdies sveikatą.
• Angliavandeniai – apie 30 g / 100 g, suteikia energijos.
• Skaidulos – apie 3 g / 100 g, gerina virškinimą.
• Kalorijos – apie 550–600 kcal / 100 g.

Vitaminai ir mikroelementai

Anakardžiai aprūpina organizmą daugeliu gyvybiškai svarbių medžiagų:

• Vitaminai: E, K, B6, niacinas, riboflavinas, folio rūgštis – palaiko energijos apykaitą, nervų sistemą ir odos sveikatą.
• Mineralai: magnis, fosforas, kalcis, varis, geležis, cinkas, manganas, selenas – svarbūs kaulams, imuninei sistemai ir kraujotakai.

Anakardžių riešutai. Nauda organizmui

1. 🧠 Gerina smegenų veiklą ir atmintį – magnis ir B grupės vitaminai palaiko nervų sistemos balansą.
2. ❤️ Stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą – nesočiosios riebalų rūgštys mažina blogojo cholesterolio kiekį.
3. 💪 Tvirtina kaulus ir raumenis – magnio, kalcio ir fosforo derinys palaiko stiprią skeleto struktūrą.
4. 🌿 Padeda kovoti su anemija – geležis ir varis skatina hemoglobino gamybą.
5. ✨ Gerina odos, nagų ir plaukų būklę – vitaminas E ir varis aktyvina kolageno gamybą, suteikia elastingumo.
6. 🩸 Stiprina imunitetą – cinkas ir selenas saugo nuo infekcijų.
7. 🍽️ Padeda reguliuoti svorį – sotūs, tačiau lengvai virškinami, padeda išvengti persivalgymo.
8. 🦷 Stiprina dantis – fosforas ir kalcis palaiko dantų tvirtumą.
9. ⚡ Suteikia energijos ir gerina nuotaiką – dėl B grupės vitaminų ir magnio derinio.

Kaip vartoti anakardžius?

Anakardžių riešutai puikiai tinka tiek žali, tiek skrudinti, gali būti dedami į košes, salotas, desertus ar kepinius. Iš jų gaminamas anakardžių sviestas ir augalinis pienas, kurie tampa vis populiaresni sveikos mitybos šalininkų tarpe.

Išvada

Anakardžių riešutai – ne tik skanus užkandis, bet ir natūralus energijos, sveikatos bei grožio šaltinis. Reguliarus jų vartojimas padeda palaikyti širdies, nervų ir imuninės sistemos veiklą, gerina odos būklę ir suteikia energijos visai dienai. Tai puikus pasirinkimas kiekvienam, siekiančiam sveikesnės mitybos ir geresnės savijautos.

Daugiau įvairių riešutų rasite čia

Visas turimas asortimentas čia