Mėlynės. Mėlynių nauda

Mėlynės. Mėlinių nauda

Mėlynės. Mėlynių nauda

Mėlynės. Mėlynių nauda (lot. Vaccinium myrtillus) – tai miškuose augančios uogos, vertinamos ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl išskirtinių gydomųjų savybių. Šios tamsiai mėlynos uogos pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu, gausiu vitaminų bei naudingų medžiagų kiekiu, todėl dažnai vadinamos natūraliu sveikatos eliksyru.


Mėlynių sudėtis ir maistinė vertė

Mėlynės yra turtingos:

  • Vitaminų: C, A, E, K, B grupės vitaminų
  • Mineralų: geležies, kalcio, magnio, cinko, kalio, mangano
  • Antioksidantų: antocianinų – pigmentų, suteikiančių uogoms spalvą ir stiprinančių organizmo apsaugą nuo laisvųjų radikalų
  • Skaidulų: palaikančių gerą virškinimą

Mėlynių nauda sveikatai

  1. Gerina regėjimą
    Mėlynės ypač vertinamos dėl teigiamo poveikio akims. Antocianinai stiprina akių kapiliarus, gerina regėjimą prieblandoje ir padeda lėtinti su amžiumi susijusią akių degeneraciją.
  2. Stiprina imuninę sistemą
    Vitaminas C ir antioksidantai padeda organizmui kovoti su virusais ir bakterijomis, stiprina apsaugines funkcijas.
  3. Lėtina senėjimo procesus
    Antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, taip saugodami ląsteles nuo pažeidimų ir padėdami išsaugoti jaunatvišką išvaizdą.
  4. Palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą
    Mėlynės mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujotaką ir padeda reguliuoti kraujospūdį.
  5. Padeda virškinimui
    Šviežios mėlynės dėl skaidulų skatina virškinimą, o džiovintos – gali padėti nuo viduriavimo, nes turi sutraukiančių medžiagų (taninų).
  6. Gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
    Kai kurie tyrimai rodo, kad mėlynės gali padėti pagerinti jautrumą insulinui ir palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje.

Ar mėlynės kietina vidurius?

Taip, mėlynės gali kietinti vidurius, ypač džiovintos mėlynės. Jos nuo seno vartojamos kaip natūrali priemonė nuo viduriavimo, nes turi daug taninų (rausvųjų medžiagų), kurie sutraukia gleivinę ir mažina žarnyno motoriką.

Šviežios mėlynės dažniausiai neturi tokio stipraus poveikio – jos gali net šiek tiek skatinti virškinimą, nes turi daug skaidulų ir antioksidantų, tačiau dideliais kiekiais vartojamos gali irgi turėti vidurius kietinantį poveikį.

Santrauka:

  • Džiovintos mėlynės – dažnai kietina vidurius, padeda nuo viduriavimo.

  • Šviežios mėlynės – poveikis švelnesnis, priklauso nuo kiekio ir organizmo.

Jei turi problemų su virškinimu ar vidurių kietėjimu, svarbu stebėti, kaip tavo organizmas reaguoja į skirtingus produktus.

Kaip vartoti mėlynes?

Mėlynės skanios tiek šviežios, tiek džiovintos ar šaldytos. Jos puikiai tinka:

  • Į kokteilius, košes, salotas
  • Kepiniams ir desertams
  • Arbatai ar kaip natūrali priemonė virškinimui gerinti

Mėlynės.Mėlynių nauda. Įdomu:

  • Mėlynės nuo senų laikų naudotos liaudies medicinoje kaip priemonė nuo viduriavimo, akių ligų, uždegimų.
  • Šviežios uogos labiau tinka kasdieniam vartojimui, o džiovintos – kaip vaistinė priemonė.

Daugiau naudingų straipsnių rasite čia

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *