KANAPŪKIS Žāvēti graudi

KANAPŪKIS Duonvaisis (lat. Artocarpus altilis) ir tropu auglis, kas cēlies no Jaungvinejas un Dienvidaustrumāzijas. Tagad tas ir plaši izplatīts tropu reģionos visā pasaulē, ieskaitot Dienvidaustrumāziju, Okeāniju, Karību jūras reģionu, Āfriku un Dienvidameriku.

Izskats:

Duonvaisis ir liels, ovālas vai apaļas formas auglis, kura svars ir no 1 līdz 25 kilogramiem. Tā virsma ir klāta ar zaļgani dzeltenām smailiņām. Nogatavināta augļa mīkstums ir krēmveida, dzeltenīgs un ar saldu garšu.

Duonvaisa lietošana:

Duonvaisius var ēst gan nenogatavojušos, gan nogatavojušos. Nenogatavojušos augļus visbiežāk izmanto kā dārzeņus, tos sautējot vai cepot, un to garša atgādina kartupeļus vai pākšaugus. Nogatavojies duonvaisis ir salds, un to bieži izmanto desertu pagatavošanai, kā arī miltu, čipsu un citu uzkodu ražošanai.

Duonvaisa priekšrocības:

KANEPES SĒKLA Kanepes sēkla ir uzturvielām bagāts auglis, kas satur daudz ogļhidrātu, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Tajā ir daudz C vitamīna un B grupas vitamīnu (B6, B3, B2, B9). Tajā ir daudz mikroelementu, piemēram, kālija, kalcija, fosfora un dzelzs. Pateicoties savai uzturvērtībai, kaņepju auglis ir nozīmīgs pārtikas avots daudzos tropu reģionos.

Pētījumi liecina, ka duonvaisa lietošana uzturā var samazināt sirds slimību risku. Kālija, antioksidantu un šķiedrvielu kombinācija var būt labvēlīga sirds veselībai. Kālijs neitralizē nātrija negatīvo ietekmi uz asinsriti, savukārt šķiedrvielas samazina sliktā holesterīna ietekmi.

Duonvaisos ir bagātas ar C vitamīnu, kas, kā liecina pētījumi, var palīdzēt novērst iekaisumu. Tajos ir bagātas ar flavonoīdiem, lignāniem un augu savienojumiem, kas palīdz cīnīties pret iekaisumu. Visi antioksidanti palīdz cīnīties pret iekaisumiem un stresu, kas var izraisīt hroniskas slimības.

Pateicoties bagātīgajam ogļhidrātu saturam, duonvaisis ir lielisks enerģijas avots. Tas ir ideāls uzkodas sportistiem, it īpaši tiem, kuri vēlas ātri uzņemt enerģiju.

Lai gan duonvaisis ir kalorijām bagāts, tas labi sāta, tāpēc var būt piemērota uzkoda tiem, kuri vēlas kontrolēt savu svaru.

Duonvaisis garša:

Nogatavojušās duonvaisis garša atgādina citu tropisko augļu garšu, piemēram, banānu, mango vai ananasu. Mūsu piedāvātie duonvaisa čipsi ir ērti ņemt līdzi uz darbu, ceļojumā vai izbraukumā uz dabu. Lieliska, dabiska garša, kas atspoguļo dažādu siltu reģionu augļu garšu buķeti.

Ieteicams neēst duonvaisi, ja Jums var būt alerģija pret to vai tajā esošajiem vitamīniem un mikroelementiem.