Dubajaus šokoladas

Dubajaus šokoladas. Sukūrė Asma Lootah, Dubajuje gyvenanti verslininkė ir gurmanė. Ji siekė sukurti produktą, kuris atspindėtų Artimųjų Rytų prabangą, kultūrą ir tradicijas, tuo pačiu pasiūlydamas pasaulinės kokybės rankų darbo šokoladą. Asma Lootah norėjo, kad Dubajaus šokoladas būtų ne tik desertas, bet ir unikalus meno kūrinys, apjungiantis tradicinius arabų skonius, tokius kaip šafranas, datulės ir rožių žiedlapiai, su šiuolaikine šokolado gamybos meistryste.

Dubajaus šokolado prekės ženklai, tokie kaip Mirzam Chocolate, garsėja ypatingu dėmesiu kokybei ir ingredientų kilmei. Jie naudoja tik geriausias kakavos pupeles iš įvairių pasaulio šalių ir jungia jas su vietinėmis arabų prieskoniais, kurdami unikalius skonių derinius.

Tokia kūrėjų vizija pavertė Dubajaus šokoladą ne tik vietinės rinkos žvaigžde, bet ir tarptautiniu pripažintu desertu, kurį vertina gurmanai iš viso pasaulio.

 

Dubajaus šokoladas: Skonis prabanga

Dubajaus šokoladas – tai ne tik desertas, bet ir tikra prabangos patirtis, sukurta tiems, kurie vertina išskirtinę kokybę ir unikalumą. Šis šokoladas yra rankų darbo meno kūrinys, gaminamas iš aukščiausios kokybės kakavos pupelių ir kruopščiai atrinktų ingredientų.

Ypatingi ingredientai

Dubajaus šokolado sudedamosios dalys dažniausiai yra aukščiausios kokybės ir išskirtinės, kad atspindėtų šio deserto prabangą bei Artimųjų Rytų dvasią. Štai pagrindiniai ingredientai:

Pagrindinės sudedamosios dalys:

1. Kakavos pupelės:
   • Aukštos kokybės kakava, kilusi iš pasaulinio garso ūkių (Gana, Madagaskaras, Venesuela).
   • Dažnai naudojama „bean-to-bar“ metodika, siekiant išsaugoti šokolado grynumą ir skonį.
2. Natūralus cukrus:
   • Vietoje rafinuoto cukraus dažnai naudojamos natūralios alternatyvos, tokios kaip kokosų cukrus ar datulių sirupas.
3. Arabų pasaulio prieskoniai ir aromatai:
   • Šafranas: suteikia subtilų ir prabangų skonį.
   • Kardamonas: prideda šilto ir sodraus aromato.
   • Rožių žiedlapiai: naudojami dekoracijai ir subtiliam aromatui.
4. Pieno ar tamsaus šokolado bazė:
   • Naudojamas tamsus, pieniškas arba baltas šokoladas, priklausomai nuo gaminio.
5. Valgomasis auksas ar sidabras:
   • Plonos valgomojo aukso ar sidabro detalės papuošimui, suteikiančios prabangos pojūtį.

Papildomi ingredientai:

6. Džiovinti vaisiai:
   • Datulės, figos ar abrikosai suteikia natūralų saldumą ir tekstūrą.
7. Riešutai:
   • Skrudinti migdolai, pistacijos ar anakardžiai dažnai įmaišomi į šokoladą arba naudojami kaip dekoracija.
8. Medus:
   • Vietoj cukraus ar sirupo kartais naudojamas vietinis arabų medus, kuris praturtina skonį.
9. Kokoso drožlės ar aliejus:
   • Naudojami subtiliam egzotiškam skoniui suteikti.
10. Unikalūs papildai:

• Jūros druska, kavos pupelės, tahini ar net unikalūs Artimųjų Rytų ingredientai, pavyzdžiui, sumakas ar mastika.

Be sintetinių priedų

Dubajaus šokoladas garsėja savo grynumu, todėl gamyboje vengiama dirbtinių dažiklių, konservantų ar cheminių priedų.

Svarbu pažymėti

Kiekvienas gamintojas siūlo savo variacijas, tačiau visos jos remiasi prabangos, autentiškumo ir skonio harmonijos principais.

Ruošimo meistrystė

Kiekvienas šokolado gabalėlis yra gaminamas pagal senovinius šokolado gamybos amato principus, tačiau papildomas moderniais inovatyviais sprendimais. Tai užtikrina, kad kiekvienas kąsnis yra nepriekaištingas.

Kodėl verta rinktis Dubajaus šokoladą?

• Prabangaus gyvenimo simbolis: puikiai tinka dovanoms ar ypatingoms progoms.
• Unikalus skonis: išskirtinis ingredientų ir skonių derinys.
• Rankų darbas: kiekvienas šokolado gaminys yra unikalus ir pagamintas su meile bei dėmesiu detalėms.

Dubajaus šokoladas – tai ne tik gardumynas, bet ir istorija, pasakojanti apie Artimųjų Rytų rafinuotumą bei prabangą. Leiskite sau pajusti Dubajaus atmosferą kiekviename kąsnyje!

 

Daugiau įdomių ir naudingų straipsnių rasite čia