Bolivinės balandos košė

Bolivinės balandos košė – tai maistingas, lengvai virškinamas ir be gliuteno esantis receptas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Gali būti ruošiama įvairiais būdais – saldi ar pikantiška, su daržovėmis, mėsa ar pieno produktais.

---

Kaip virti bolivinę balandą?

Pagrindinis paruošimo būdas:

1. Nuplaukite – prieš verdant, perplaukite bolivinę balandą šaltu vandeniu, kad pašalintumėte natūralius kartumo suteikiančius junginius.
2. Virkite santykiu 1:2 – 1 dalis bolivinės balandos ir 2 dalys vandens arba sultinio.
3. Užvirinkite ir sumažinkite kaitrą – virkite ant silpnos ugnies apie 12–15 minučių, kol grūdai suminkštės ir sugers visą skystį.
4. Palikite pastovėti – išjungus viryklę, uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes, kad grūdai galutinai išbrinktų.

---

Receptai

1. Klasikinė bolivinės balandos košė su sviestu

Ingredientai:

• 1 puodelis bolivinės balandos
• 2 puodeliai vandens
• 1 šaukštas sviesto
• Druska pagal skonį

Gaminimas:

1. Išvirkite bolivinę balandą pagal pagrindinį receptą.
2. Į dar šiltą košę įdėkite sviesto ir šiek tiek druskos.
3. Išmaišykite ir mėgaukitės paprastu, bet skaniu patiekalu.

---

2. Saldžioji bolivinės balandos košė su vaisiais

Ingredientai:

• 1 puodelis bolivinės balandos
• 2 puodeliai pieno (galima augalinio)
• 1 šaukštas medaus arba klevų sirupo
• ½ šaukštelio cinamono
• ½ puodelio šviežių ar džiovintų vaisių (bananai, obuoliai, razinos)
• Sauja riešutų ar sėklų

Gaminimas:

1. Virkite bolivinę balandą piene, retkarčiais pamaišydami.
2. Įdėkite cinamono ir medaus.
3. Patiekite su vaisiais ir riešutais.

---

3. Pikantiška bolivinės balandos košė su daržovėmis ir feta

Ingredientai:

• 1 puodelis bolivinės balandos
• 2 puodeliai daržovių sultinio
• 1 smulkintas pomidoras
• ½ puodelio smulkintos paprikos
• ½ puodelio virtų avinžirnių
• 50 g fetos sūrio
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• Petražolės ar krapai

Gaminimas:

1. Išvirkite bolivinę balandą daržovių sultinyje.
2. Įmaišykite smulkintas daržoves, avinžirnius ir alyvuogių aliejų.
3. Pabarstykite feta ir petražolėmis.

---

Bolivinė balanda yra universalus produktas, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį ir poreikius. Ar mėgstate saldžią, ar pikantišką košę – rinkitės savo mėgstamą receptą ir mėgaukitės skaniu bei maistingu patiekalu! Kokybiškos balandos rasite pas mus čia