Ivan chai arbata 

Ivan chai (dar vadinama gauromečio arbata, siauralapio gauromečio arbata) – tai natūralus gėrimas, gaminamas iš fermentuotų siauralapio gauromečio (lot. Chamerion angustifolium) lapų ir žiedų. Šis augalas auga laukinėje gamtoje visoje Lietuvoje, taip pat plačiai paplitęs Rusijoje, Skandinavijoje ir kitose šiaurinėse šalyse. Jau nuo senovės Ivan čai buvo laikoma sveikatinančia, raminančia ir stiprinančia žolelių arbata.

Vienas iš išskirtinių Ivan čai bruožų – natūralus saldumas ir švelnus, gėliškas skonis. Skirtingai nei juodoje ar žalioje arbatoje, joje nėra kofeino, todėl šią arbatą galima gerti bet kuriuo paros metu – ryte, vakare ar net prieš miegą. Fermentacijos metu gauromečio lapai įgauna sodrų aromatą, subtilų vaisišką prieskonį ir tamsiai gintarinę spalvą.Ivan čai dažnai lyginama su klasikinėmis arbatomis, nors jos poveikis organizmui yra visai kitoks – švelnesnis, natūralesnis ir harmoningas.

Ivan chai arbatos nauda

Ivan chai arbata pasižymi daugybe sveikatinančių savybių. Ji padeda stiprinti imuninę sistemą, mažina uždegiminius procesus, gerina virškinimą bei skatina toksinų šalinimą iš organizmo. Dėl antioksidantų, taninų ir flavonoidų gausos ši arbata padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, saugo ląsteles nuo senėjimo ir stiprina bendrą organizmo atsparumą. Be to, Ivan čai turi raminamųjų savybių – ji padeda sumažinti stresą, įtampą, normalizuoja miegą bei gali būti naudinga žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos ar nerimo.

Ivan chai taip pat vertinama dėl teigiamo poveikio virškinimo sistemai – ji padeda esant skrandžio ar žarnyno sutrikimams. Gerina medžiagų apykaitą ir gali padėti palaikyti sveiką kūno svorį. Vyrams ši arbata ypač naudinga dėl teigiamo poveikio prostatos funkcijai, o moterims – dėl hormoninės pusiausvyros reguliavimo.

Ivan chai arbatos paruošimas

Ivan čai galima gerti tiek karštą, tiek atvėsintą. Norint paruošti šią arbatą, pakanka 1–2 arbatinių šaukštelių sausų lapų užpilti karštu (apie 90 °C) vandeniu ir palikti pritraukti 5–10 minučių. Gėrimas pasižymi švelniu, maloniu skoniu, kurį galima paįvairinti medumi, citrina ar mėgstamomis žolelėmis.

Ši arbata – puikus pasirinkimas ieškantiems natūralaus, sveikatai palankaus ir aromatingo gėrimo. Ne tik maloniai atgaivina, bet ir padeda išlaikyti vidinę pusiausvyrą bei stiprinti organizmą natūraliai.

Fermentuotos ivan chai (gauromečio) arbatos galite įsigyti čia