Chia pudingas su jogurtu

Chia pudingas su jogurtu – tai puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams, užkandžiui ar net desertui. Jis ne tik lengvai paruošiamas, bet ir itin naudingas organizmui: chia sėklos suteikia daug skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių, o jogurtas – baltymų ir gerųjų bakterijų. Be to, šį patiekalą galima pritaikyti pagal savo skonį, pridedant mėgstamų vaisių, riešutų ar kitų pagardų.

---

Ingredientai (2 porcijoms)

✅ Pagrindas:

• 3 valg. šaukštai chia sėklų
• 200 ml natūralaus graikiško jogurto (arba augalinio jogurto)
• 100 ml pieno (karvės, migdolų, kokosų ar bet kurio kito)
• 1 valg. šaukštas medaus, klevų sirupo arba agavų sirupo (pagal skonį)
• ½ arb. šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto (nebūtina, bet suteikia malonų aromatą)

✅ Papuošimui ir papildomam skoniui:

• Švieži ar šaldyti vaisiai: bananai, uogos, mangai, kiviai
• Riešutai arba sėklos: migdolai, graikiniai riešutai, moliūgų sėklos
• Kokosų drožlės arba kakavos trupiniai
• Granola ar avižiniai dribsniai traškumui

---

Gaminimo būdas:

1️⃣ Sudedamųjų dalių sumaišymas

• Į dubenį arba stiklainį supilkite jogurtą, pieną, medų (ar kitą saldiklį) ir vanilės ekstraktą.
• Įberkite chia sėklas ir labai gerai išmaišykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų.

2️⃣ Poilsio laikas

• Palikite mišinį pastovėti apie 10 minučių, tada vėl išmaišykite.
• Tai padės išvengti sėklų sulipimo į gumulus ir užtikrins tolygų pudingo tirštėjimą.

3️⃣ Šaldytuve per naktį

• Indą uždenkite ir padėkite į šaldytuvą bent 2–3 valandoms, tačiau geriausią konsistenciją pudingas pasiekia per naktį (~6–8 val.).
• Per tą laiką chia sėklos sugers skystį ir suformuos tirštą, drebučių konsistencijos pudingą.

4️⃣ Patiekimas ir pagardinimas

• Prieš valgant dar kartą išmaišykite.
• Papuoškite mėgstamais vaisiais, riešutais, granola ar kitais priedais.

---

Patarimai ir variantai:

✔ Norite dar kremiškesnės tekstūros?
Galite visą paruoštą pudingą sutrinti smulkintuvu, kad gautųsi vientisesnė konsistencija.

✔ Veganiška versija:
Naudokite augalinį jogurtą (kokosų, sojų, migdolų) ir augalinį pieną.

✔ Daugiau skonio?
Įmaišykite šaukštą kakavos miltelių arba cinamono, įdėkite riešutų sviesto ar sutrintų vaisių.

✔ Šokoladinis chia pudingas su jogurtu:
Pridėkite 1–2 šaukštelius kakavos miltelių ir vietoje medaus naudokite datulių sirupą – puikus desertas be sąžinės graužaties!

---

Maistinė vertė (1 porcija, priklausomai nuo ingredientų)

🟢 Kalorijos: ~250–350 kcal
🟢 Baltymai: ~10–15 g
🟢 Riebalai: ~10–15 g
🟢 Angliavandeniai: ~30 g
🟢 Skaidulos: ~10 g

---

Tai sotus, sveikas ir lengvai paruošiamas patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek desertui!